Et voilà le premier épisode sur LE SUCRE ! Quel vaste sujet ! Dans cet épisode, je commence en posant les bases : je vous explique pourquoi tout est fait pour nous faire aimer le sucre, quels aliments en contiennent et derrière quels termes il se cache.
Vous saurez identifier quels aliments contiennent du sucre et comment détecter les sucres cachés. Ce podcast est retranscrit sur mon site via ce lien, vous y trouverez les listes des différents noms que portent le sucre : ARTICLE – SUCRE #1
1:52 – Pourquoi sommes-nous naturellement attirés par le sucre ?
3:05 – Le circuit hédonique ou circuit de la récompense
6:10 – Quels aliments contiennent du sucre ?
7:15 – Attachez-vous bien ! Partie un peu plus scientifique mais le sucre n’aura plus de secret pour vous !
11:25 – Les produits industriels qui contiennent du sucre (non exhaustif)
12:47 – Recommandations de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé)
J’aborderai dans les prochains podcasts comment le sucre peut vous faire prendre du poids sous forme de graisse, comme certains sucres sains sont à bannir chez certains, pourquoi les sucres peuvent être la cause de vos problèmes digestifs et quels sont les quantités idéales selon moi.
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